Идея для малого бизнеса – детские кулинарные шоу

E-mail
(5 голосов)
бизнес старт - бизнес-план, идеи и советы

Идея для малого бизнеса – детские кулинарные шоуОдним из перспективных направлений развития малого бизнеса считаются кафе и другие предприятия общественного питания. Сопутствующими услугами при этом могут стать мастер-классы и организация детских праздников.

На самом деле, для успешной раскрутки такого бизнес-проекта сначала необходимо просчитать мотивацию потенциальной привлекательности кулинарных шоу - и довести идею до клиентов в качестве рекламы. Грамотно оформленный и оптимизированный сайт поможет вам найти первых клиентов, а уж потом начнет работать принцип «сарафанного радио».

Сначала о том, зачем это нужно малышам. Все очень просто: каждый ребенок обожает помогать (а чаще мешать) маме, когда она священнодействует с выпечкой или готовит какую-нибудь вкуснятину. Да, когда-то крохе было достаточно куличиков в песочнице, но годам к четырем ребенок начинает приобщаться к миру взрослых. Дети просят позволить им слепить хоть один пирожок или дать «свою» формочку для печенья, а еще поэкспериментировать с новым коктейлем или попробовать взбитый крем. Наверное, им кажется, что съесть именно собственноручно слепленную булочку гораздо интереснее, это делает их почти взрослыми волшебниками! И, безусловно, подобное занятие очень полезно также в воспитательном плане. У малышей развивается фантазия и мелкая моторика пальчиков, у более старших – желание помогать родителям с домашней работой и освоить навыки кулинарного искусства, что, безусловно, пригодится им в жизни.

Часто у родителей возникает проблема, как развлечь своего малыша в выходной день. Конечно, можно просто погулять, можно пойти в театр, кино или музей. Но, как правило, в середине «культпохода» ребенок начинает капризничать от недостатка общения и внимания. Детям гораздо труднее увлечься визуальным обзором и сторонним действием, им непременно нужно участвовать! Приходится родителям забыть о желанном отдыхе и отдать себя в распоряжение неугомонного малыша.

Иное дело – посещение кулинарного урока. Ребенок не заскучает ни на минуту, ведь процесс созидания, творчества превратится для него в праздник вкуса, и тут главное не съесть ингредиенты будущего изделия еще в стадии подготовки. Хотя если и съесть – это приветствуется!

Известно, что юные подростки увлекаются кулинарией, особенно девочки. В глянцевых журналах для тинейджеров уделяется внимание не только одежде и первой косметике, но и всевозможным рецептам выпечки и напитков для дружеских вечеринок-пати. Девочки пытаются освоить рецепты из Интернета, но куда лучше увидеть мастер-класс вживую! Для этого всего лишь нужно заглянуть в выходные в ваше кафе-кондитерскую на урок по кулинарии, а потом хвастаться своим умением перед подружками.

Но если клиентам хочется самим устроить свой праздник или пати – вы должны быть готовы выехать по их заказу, домой, в детский сад или школу. Кстати, эта бизнес-идея подходит и тем, кто не имеет арендованного помещения для кафе. Стоимость услуги недешева, варьируется от 12000 до 16000, причем в нее входят и посуда, и продукты, и обслуживание. Перед приездом клиент обсуждает с менеджером все нюансы заказа, все личные пожелания - например, вкусовые предпочтения детей, аллергические противопоказания, тематическую направленность урока. Кроме того, для подростков можно устроить в качестве занятия настоящую гламурную вечеринку с коктейлями, как в американских сериалах!

Теперь о тематических занятиях для малышей. Кулинарные шоу, проводимые в рамках деятельности самых разных ресторанов и кафе, обычно не отличаются особой фантазией. Почему-то принято считать, что достаточно увлечь детей возможностью совместных кухонных процедур. Предлагаю вам вариант ноу-хау: тематический сценарий детского праздника, когда кроме кулинарного шоу малышам открывается сказочная история. При этом вы можете выбрать основных персонажей из детей и сотрудников кафе.

Занятия «Любимая пицца и молочно-фруктовые коктейли»

Итак, пицца. Кто ее не любит? Несмотря на то, что это традиционное блюдо итальянской кухни, пицца давно уже стала интернациональной. Еще бы, ведь она и сытна, и так вкусна, что понравится самому капризному маленькому привереде. Можно сочинить для детей историю о поваренке, который умел печь воздушные лепешки. А потом решил сделать их еще вкуснее и положить сверху начинку. Он позвал себе на помощь все четыре времени года! Весна предложила сочную зелень, лето – спелые помидоры, осень – ароматные грибы, а зима – нежный сыр и острые колбаски. Но и это еще не все! Поваренок пригласил в гости своих друзей, и каждый принес новую добавку для пиццы.

Думаете, малышам не под силу изобрести свою пиццу? Ошибаетесь! Они будут с восторгом создавать свой шедевр, а потом поедать его с не меньшим удовольствием.
К мастер-классу с пиццей придумайте для детей еще и молочно-фруктовые коктейли. Почему? Потому что они тоже любимы во всем мире, а кроме того, еще и полезны. К тому же это вкуснее мороженого! Увидите, как будут счастливы дети с куском разноцветной пиццы в руках и смешными молочными усами на личиках.

Занятия «Сладкие десерты и горячий шоколад»

Многие дети даже не знают, сколько разнообразных десертов можно придумать, кроме пирожных и мороженого. Жил-был один маленький сладкоежка, и попал он однажды в волшебную Сладкую страну. Вся она была сделана из разных десертов. Сладкоежка шел по улице и рассматривал вазочки с лакомством, которые стояли у каждого дома наподобие деревьев и цветов. Ему так понравилось все их пробовать, что он решил не покидать волшебную страну, пока не узнает название и рецепт каждого десерта. Но для этого пришлось ему знакомиться с обитателями домов – в каждом жили гномы и феи Сладкой страны. Вот так сладкоежка и путешествовал, а когда вернулся домой – оказалось, что его не было дома только одну сказочную ночь.
Малыши увлеченно учатся делать десерты, пробуют их и придумывают названия.
А к десертам прекрасно подходит горячий шоколад. Конечно, какая еще река может быть в Сладкой стране? Шоколадная! И потом, ведь шоколад действительно волшебный напиток. Он умеет согреть, обрадовать, подружить – поэтому дети всего мира так любят его готовить.

Занятия «Маффины и коктейли»

Название кексов с начинкой внутри – «маффины» – вызывает у детей смех. Кексы у нас в стране пекут, но нет такой традиции, чтобы в каждой булочной, кроме свежего хлеба, по утрам благоухали на подносах маффины с разными начинками. Интересно, что булочники изобретают разные рецепты маффинов, которые сами по себе считаются довольно легкими в приготовлении, а вся загадка лишь в начинке! Жил на свете один маленький булочник, который решил придумать, как приручить горький шоколад и сладкую глазурь, чтобы маффин таял во рту. Ему очень важно было доказать пекарю, что тот не зря взял его к себе, бездомного сироту. Тайком по ночам малыш выпекал кексы, пробовал – всё не то! Пока наконец не догадался, как нужно спрятать внутри начинку и как растопить глазурь. И когда он принес пекарю собственноручный первый маффин, тот снял перед ним свой большой белый колпак. С тех пор мальчик каждое утро выпекал целый поднос маффинов, и они раскупались и съедались за несколько минут!
Дети очень любят лепить тесто, с нетерпением ждут готовую выпечку, для них этот процесс сам по себе – целая сказка.

К сдобным сладким маффинам как нельзя лучше подойдут фруктовые коктейли. Малыш не любит полезные соки? Что ж, можно привить ему эту привычку самым простым способом – научить их вкусно смешивать. Даже коктейли с традиционными «взрослыми названиями» окажутся детям под силу, ведь на самом деле они существуют и без алкогольной составляющей. С этой минуты маленькие бармены разлюбят газировку и будут сам изобретать напитки!

Организация кулинарных праздников для детей – дело не только увлекательное, но и весьма прибыльное. Приглашайте на работу специалистов, которые к тому же любят детей, обаятельны, позитивны и харизматичны. Результат не заставит себя ждать!

© Автор: Наталья Зайцева специально для Бизнес журнал

 

Deco Grille. Вентиляционная латунная радиаторная решетка в полу по доступной цене.

Подписка на новости

Обновления на biZataka.ru